朗读
彩缕碧筠粽，香粳白玉团。2025年端午节即将来临，粽子、黄酒、咸鸭蛋等传统节令食品已进入食用高峰。
近日，婺城区市场监管局聚焦端午节令食品开展“你点我检”专项监督抽检，截至目前，已抽检18批次，其中，绿豆糕6批次，黄酒7批次，咸鸭蛋3批次，粽子2批次，检测结果合格率为100%。
端午节作为我国传统节日之一，亲朋团聚、出行旅游等活动增多，为进一步保障人民群众饮食安全，婺城区市场监管局温馨提示：
一、正规渠道购买食品
购买粽子、咸鸭蛋等节日性食品时建议优先选择超市、商场等正规经营渠道，不在无证照摊贩处购买。
购买时需仔细检查包装上的标签、配料表、生产厂家、食品生产许可证编号和产品标准代号等信息是否齐全，不购买信息不全、不清晰或有篡改迹象的产品，留意产品保质期、贮存条件、致敏原等信息，不购买包装破损、漏气、胀袋或其他感官性状异常的食品。
勿选购颜色过于鲜亮的粽子（可能为“返青粽”）。辨别返青粽的方法：正常粽叶颜色暗黄，有较浓的清香味，煮后水是淡黄色；返青粽叶青绿诱人，无清香味或有淡淡硫磺味，煮后水呈绿色。
拒绝购买过度包装商品，践行绿色低碳的生活方式。
二、谨慎食用陌生“野味”
“端午”假期正值春夏之交，季节性食品大量上市，消费者应在正规渠道选购野菜，谨慎购买少见品种。在外旅游聚餐时，应不购买食用野生动物，切忌乱采摘野菜、野生果、野生菌等野生品种，避免误食中毒。一旦误食出现中毒现象后，要立即催吐，并尽快就医。
三、居家用餐注意安全
在家聚餐要根据家庭就餐人数确定食材量和制作量，购买食品后注意生熟食材分开存放，避免交叉污染，冰箱冷藏食品不宜超过3天，冷冻食品应标注日期、分类存放。
制作粽子时，需选用新鲜、卫生、无异味的食材，避免购买颜色异常鲜亮的粽叶。粽子的馅料应现做现用，不要存放时间过长，避免滋生霉菌或发生腐败变质。
尽量即做即食，避免大量、长期储藏。粽子、畜禽、蛋、水产品需烧熟煮透后方可食用，未吃完的粽子应及时放入冰箱冷藏或冷冻，再次食用前需彻底蒸煮。厨具、餐具使用后及时清洗消毒。
四、在外用餐拒绝浪费
外出就餐时优先选择持有食品经营许可证、卫生条件好和实施“明厨亮灶”的餐厅，不在无证摊贩处就餐。
网络订餐需查看商家资质，收到餐品后检查包装是否完好。
就餐提倡使用公勺公筷，鼓励分餐。点菜时要适量，优先选择“小份菜”“半份菜”，拒绝铺张，践行“光盘”行动。如果饭菜吃不完，方便储存的菜肴和主食应打包带走，减少食物浪费。
五、科学膳食均衡营养
粽子富含淀粉、脂肪、糖，不易消化，节日期间需注意避免暴饮暴食、荤素均衡，老人、小孩以及糖尿病、三高等消费者需严格控制食用量，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等。
饮酒需适量，服药期间或驾驶前切勿饮酒。
就餐后若出现呕吐、腹泻、发热等不适症状，应及时就医并拨打12345（12315）投诉，同时保留可疑食品样品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据。