朗读
一、生肉选购要点
1.观色泽：鲜猪肉粉红有光泽，牛羊肉红润，脂肪洁白；暗沉、发黏勿购。
2.摸弹性：按压后能迅速回弹，不粘手。
3.闻味道：新鲜肉仅有淡淡腥味，刺鼻异味可能变质。
4.查凭证：选购生鲜肉时认准“两章两证”（动物检疫合格印章及检疫合格证、肉品品质检验合格印章及检验合格证），避免选购渗水严重或异味明显的产品。
△温馨提醒：冷藏/冷冻肉品需全程冷链，购买后及时处理，避免反复解冻。
二、熟肉制品挑选要点
消费者选购熟肉制品时，请做到“三查三看”：
一查看包装是否密封完整，胀袋、漏气产品勿选购。
二查看标签信息，重点核对生产日期、保质期、SC开头的生产许可证编号、厂名厂址及配料表；警惕虚假标注“零添加”或夸大营养成分的宣传。
三查看产品外观是否色泽均匀，无发黏、霉斑或异常变色。
温馨提醒：请优先选择正规商超、品牌专柜进行选购。
三、严禁商家实施以下违法违规行为
1.伪造生产日期或涂改标签。
2.使用未经检验检疫合格的原料肉。
3.超范围和超限量使用食品添加剂或违法添加非食用物质。
4.将调理肉制品冒充“原切肉”销售；其他畜禽肉用于假冒牛（羊、驴）肉制品。
5.其他虚假宣传行为。
△温馨提示：请妥善保管购物小票、支付记录、产品包装等消费凭证，作为维权依据。如发现肉类及肉制品存在变质、过期、掺假或以次充好等问题，可以拨打12315热线维护自身合法权益。