朗读
春节假期，婺城的大街小巷被新春的喜庆氛围包裹。当非遗与新春相遇，传统技艺在现代的烟火中焕发新生，为年味增添了别样的醇厚。每一道工序、每一次传承，都凝聚着先辈的智慧与情怀，在新春的底色上绘就独属于婺城的民俗盛景。
蛇年核雕：指尖技艺绽芳华
岁序更替，雕琢不辍。日前，在金华山智者寺的中国古核雕博物馆内，金华核雕代表性传承人包加惠正专注地为《玉龙呈祥》蛇年雕刻作品进行修饰抛光。经过数天精雕细琢，历经八道工序，一条栩栩如生、呈盘旋姿态的蛇跃然呈现。
“早在两个月前，我就开始构思这件作品。”包加惠介绍，此次创作的《玉龙呈祥》，每一刀每一凿都倾注了自己的心血。通过立体雕刻手法，蛇的鳞片整齐细密，立体感十足，将蛇的形态展现得惟妙惟肖。作品一经问世，便广受顾客赞誉，目前已售出11件。
在博物馆的展柜前，包加惠指着陈列其中的生肖核雕介绍：“这是《龙生九子》，那是《中华龙》……”围绕生肖进行主题创作，是包加惠多年来的坚持。蛇年是包加惠的本命年，更赋予了他一份特殊的情感羁绊，让他对蛇年核雕创作满怀热忱与期待，投注了更多的心血与精力。“蛇在中华文化中象征着招财与祥瑞，我希望通过这件作品，不仅能展现核雕技艺的魅力，更能借助蛇年的美好寓意，为大家带来吉祥与祝福。”他说。
核雕，是细致入微的艺术。金华核雕传承唐、宋雕绝艺，题材丰富，栩栩如生。其制作工序严谨，选料、画样、粗雕、细琢、修饰、打磨、抛光、打眼……每一步都容不得半点马虎。
作为中国微雕艺术的代表之一，金华核雕在包加惠手中传承创新，既保留了传统题材，又融入金华地方文化，浮雕、圆雕、镂空雕等技法运用娴熟。在2024年第十二届中国（浙江）工艺美术精品博览会上，包加惠制作的《盘龙》凭借卓越的技艺与独特的艺术风格，一举斩获金奖。
新的一年，包加惠期望能够创作出更多融合传统与现代元素的核雕作品。对于金华核雕的未来，他有着更大的愿景，“不仅要让金华核雕成为金华文化的一张亮丽名片，更要推动其走向世界，让全球的艺术爱好者领略到中国非遗的博大精深。”
（记者 刘琳婕）
乌饭八宝饭：非遗年食蕴年味
“1、2、3，上链接！”近日，在抖音平台的某个直播间里，一款来自金华乌饭生态庄园的乌饭八宝饭正在热销中。庄园负责人、婺城区乌饭制作技艺非遗传承人李桂华告诉记者：“每天至少要生产3万份八宝饭，才能满足春节前后市场的需求。”
蛇年春节，软糯清甜、寓意吉祥的八宝饭成为市民餐桌上的宠儿。在乌饭生态庄园内，工人们正在紧张有序地进行包装作业。刚出锅的乌米，腾腾热气裹挟着馥郁香气扑面而来，颗颗饱满油亮，闪耀着诱人光泽。边上，一盘盘的红枣、核桃、南瓜子仁、葡萄干、蜜枣、莲子等配料整齐地摆放着，五彩斑斓。
“这就是我们制作乌饭八宝饭的八种食材。”乌饭八宝饭之所以与众不同，关键就在于独特的制作原料——乌米。李桂华现场展示乌饭的制作流程：采摘新鲜的乌叶，将其捣碎出汁后，过滤得到的深色汁液浸泡、蒸煮糯米……他说：“乌饭是我们祖祖辈辈流传下来的传统美食，通过创新研发，我们将这一传统食材融入八宝饭中，让这份古老的美味焕发出了新的生机。”
一层干果、一层乌米，中间夹上醇厚芋泥或是绵密红豆泥，最后再盖上一层乌米，一份传统口味的乌饭八宝饭就做成了。“除了经典的甜口红豆和芋泥馅外，我们还创新推出了以金华火腿为原料，搭配海鲜干贝、瑶柱等制作而成的咸口八宝饭。”李桂华介绍，为了满足现代消费者的需求，乌饭生态庄园在保持传统工艺的基础上，同时发力创新，打造出多款各具特色的八宝饭，比如巧克力口味、佛手口味等。此外，为了让这款象征团圆的八宝饭更好地贴合春节氛围，李桂华把它命名为乌饭团圆饭。
实际上，李桂华的创新不止步于乌饭八宝饭。依据不同时节，他相继推出系列乌饭新品。“春节期间集中精力做乌饭八宝饭、乌饭年糕、乌饭香肠，端午时就主打乌饭粽子，中秋佳节自然少不了乌饭月饼……”李桂华表示，这些产品不仅深受当地居民的喜爱，也吸引了全国各地消费者的关注。
据悉，2024年“金华乌饭”被浙江省商务厅评定为“味美浙江”城市地标美食。目前，乌饭生态庄园的产品已经覆盖了全国24个省份及4个直辖市，并且通过抖音、小红书等多个电商平台拓展了线上销售渠道。特别是抖音平台，已成为其重要的销售渠道之一。“这段时间，我们的乌饭八宝饭光是线上平台就卖出去25万多单咯。”李桂华乐呵呵地说。
蛇年春节，乌饭生态庄园在传承非遗魅力的同时，为千家万户的团圆时刻添上一抹浓浓的年味儿。诚如李桂华所言：“这团圆八宝饭，可不单是一道美食，它承载着人们对美好生活的炽热向往，更寄托着对阖家团圆的深深期盼。”
铁店窑文创：古窑新韵产业兴
“我们的铁店窑文创产品，种类丰富、各具特色，有前一天刚烧制的白沙景长颈瓶，有小狮子茶宠、生肖蛇瓷盘，有乳浊釉主人杯、茶海、茶洗、茶盏、茶炉……”在琅琊镇白沙卢村仓里自然村的一处工作室里，新农人吴金萍正对着镜头介绍各种铁店窑文创产品，为自己的抖音号、视频号上传产品视频。
今年37岁的吴金萍，是琅琊镇泉口村铁店自然村人，从事铁店窑陶瓷制作4年。全国重点文保单位“铁店古窑址”在该村及其周围的山坡上。该窑址是婺州窑系代表性窑址之一，年代上起北宋、下至元代。近年来，该镇掀起铁店窑复苏热，常年活跃着一批制陶人。吴金萍就是其中之一。
采访当天，吴金萍介绍完产品，就对着一只福蛇迎春酒樽雕刻鳞片。“我们工作室有多个抖音号、视频号，仅白沙号粉丝就超5000人。而且，不乏网红产品，像长颈鹿茶炉浏览量超35万人次，大象茶炉浏览量近4万人次。”她告诉记者，网上的流量带动线下的销售，2024年铁店窑产品企业、私人订制销售旺，明星产品频现。
在吴金萍的指引下，记者看到一款雅致的莲花炉。“这款炉分多个部分，其中茶器外层涂有乳浊釉，显出莹润之色；茶器装饰有两头乌茶宠，为品茶增加不少趣味；莲花部分显得清新脱俗，花瓣上还能烘烤花生、番薯、桔子等小食。”她笑着告诉记者，这款莲花炉很适合围炉煮茶，十分受客户欢迎，仅剩在工作室的这只也已被订走。
与莲花炉的清雅不同，一旁的镂空牡丹摆件显出温婉的气质。她介绍：“里面插上灯泡后，就是一款精美的夜灯，光从牡丹镂空处透出，柔和、温馨；也可单纯作为摆件点缀案台，增加环境的美感。”
除了私人订制，企业订制也成风尚。在展示台上，各种神态的两头乌陶瓷吸引了记者的目光。它们有的憨态可掬，有的安静乖巧，还有的调皮淘气，煞是可爱。“它们都是企业订制产品，可作为伴手礼、门店展示、办公环境装饰之用。”吴金萍说，动物是有灵性的，要通过不同材质捏、塑、刻，把神态塑造好。同时要注意细节，比如野猪鬃毛硬，就要体现出鬃毛的质感。
说话间，新一炉铁店窑陶瓷出炉了。吴金萍戴上防烫手套，一一揭晓了陶瓷“盲盒”。“灵蛇盖碗、福蛇摆件，主人杯、品茗杯……都烧出了期待的颜色。尤其是茶花香插，烧出的釉色特别美，令人惊艳。”她一脸喜色，与记者分享起感受。
眼下，铁店窑，穿越千年，历久弥新。发展铁店窑陶瓷产业，带动乡村振兴正当时。“目前，工作室有4个成员，制陶瓷、画釉彩、拍视频，大家分工合作，业务量不错。”吴金萍说，2025年，希望带动更多村民加入振兴铁店窑的队伍中来，一起建非遗小工坊，打造属于琅琊自己的“小景德镇”，推动共同富裕。