朗读
5月15日，浙江省文化广电和旅游厅公布了首批25家省级“非遗茶空间”名单，婺城区“半壁江山”入选。
省级“非遗茶空间”是指以传统制茶、茶习俗、茶礼、茶器、茶点、茶服等与茶相关非遗项目（以下简称“茶非遗”）传承弘扬为核心，依托茶事活动空间及茶园、茶场、景区、街区等周边环境，以非遗茶生活展示、体验、交流服务为业态，具有区域特色的文旅消费场景。根据浙江省文化广电和旅游厅《关于扎实推进“中国传统制茶技艺及其相关习俗”系统性保护的意见》，到2027年，浙江将建成省级“非遗茶空间”100处。
“半壁江山”位于金华知名历史文化街区古子城内，建筑样式为一座二进间的新中式小院，约400平方米。其茶空间的设计理念突出宋韵风情与江南园林的双重特色，整体表现出古朴、精巧、雅致的艺术风格，具备茶饮、社交、传承与传播的多重空间功能。
“半壁江山”宋式茶空间，旨在表达人与自然的和谐之法、静态与动态的立体美学。其中既有静态的天井、花草、假山、石径、茶席、茶器、茶食，也有以“人”为核心的动态茶事，如品茶饮、尝茶点、行茶礼、展茶艺、论茶道、享茶美。该空间能够将人、茶、水、器、境、艺六元素融合为一体，创造出高雅、质朴、修德的理想茶空间。
“半壁江山”在传统茶礼的基础上进行大胆创新，自主设计与研发了一系列新中式茶点与伴手礼。知名特色茶点“南宋古法米糕”，在茶产品中融入了中国二十四节气、十二生肖、传统节俗、中医养生知识、金华特色文化（火腿、两头乌、茶花、八咏楼）等丰富的非遗元素，提升了茶点的文化附加值，吸引了各个年龄的茶爱好者，体现了金华茶文化产业的创新性发展与创造性转化。“南宋古法米糕”曾获“首届北京世园会中华非遗精品展一等奖”。
此外，“半壁江山”联动了5项区（县）级“茶非遗”相关项目进行常态化的传承实践，共有5位代表性传承人入驻商行，从事茶相关活动的日常运营、展示展演与体验交流。茶馆于2012年被金华市茶文化研究会评定为四星级茶馆；2013年“婺城传统糕点制作技艺”成功进入婺城区非遗代表性名录；2015年开始研发与生产南宋古法茶点；2024年由婺城区非遗保护协会授权设立为“婺城区非遗活动中心”，成为该区非遗进行集中展示、综合展演的一个品牌窗口。企业积极参与婺城区的各类非遗展示、文旅活动与论坛交流，大力推广茶非遗、茶文化、茶生活的传承与传播活动。