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2月15日，春和日丽。记者来到了位于婺城区琅琊镇徐联村的志寅鸸鹋养殖场，脚步声惊扰了数十只“大眼睛长睫毛”的鸸鹋。它们有的伸长脖子观望，表情呆萌；有的凭栏眺望，等候着主人的到来；更有甚者，撒开两条大长腿狂奔起来。
“鸸鹋性格温顺，只要不受到攻击就不会伤人。像狂奔的这两只，是因为受到一点惊吓的缘故。”养殖场负责人朱潇告诉记者，今年是养殖场建成的第7年，经过努力，目前拥有种鸟存栏400多只，每年能孵化幼鸟3000多只，产蛋5000余枚，年销售额240多万元。
据了解，鸸鹋是世界上第二大的鸟类，也被称作“澳洲鸵鸟”，其寿命在60至70年，一般一年可产肉，一年半可产蛋。“鸸鹋浑身上下都是宝，皮是优质皮革，羽毛可作为装饰物，肉营养丰富，蛋壳可制成工艺品。”朱潇一边抚摸着一只鸸鹋的头，一边笑着介绍。“欧美国家已将鸸鹋产业的开发称之为‘鸸鹋工业’，我们也想把鸸鹋养殖做扎实做出成效来。”
正在说话间，养殖场便道上悄然走来一位“不速之客”。当记者发现时，它已经来到跟前，用大大的眼睛呆萌地盯着记者看。“这只鸸鹋受伤了，为了帮助它恢复，我们给它在场里散步的特殊待遇。目前恢复得不错。”朱潇解释道，鸸鹋是成群或小群生活的，打架等情况都会有，对受伤鸸鹋给予特殊照顾也是多年摸索出来的经验。
谈起鸸鹋养殖，朱潇有一肚子经验想分享。不过，创业初期，养殖并非一帆风顺。“刚接触到鸸鹋养殖时，我们遇到过孵化率低、幼苗感冒、喂食、分栏等各种问题，而且还遇到过一次严重的生存危机，当时由于鸸鹋体重增长过快、双脚支撑不住身体导致出现崴脚，那一批鸸鹋只能作废处理。”朱潇说，如今经过实践与摸索，养殖场掌握了从孵化到成鸟的全过程，这也是他们多年坚持的结果。
鸸鹋成鸟或许见到过，但刚出壳的幼苗肯定不常见。当天，记者运气不错，赶上了幼苗出壳时间。走进孵化室，朱潇从恒温恒湿的孵化器里取出一筐墨绿色的蛋，只见几只幼苗已经啄破厚厚的蛋壳，露出毛茸茸的小脑袋，一点一点往壳外钻。不一会儿，小家伙们以一身身酷酷的“条纹装”集体亮相。“刚出壳的小家伙要在25度的温室里住15至20天，然后到10度的温室待一段时间，等到长到羽翼渐丰，就可以分栏喂养了。”
养殖业没有白天黑夜，辛苦程度可想而知。但是，当收到来自天南地北的客户投递来的橄榄枝时，朱潇坦言再苦再累也值得。这其中，有杭州客户去年腊月二十五自驾过来买蛋，有湖南客户坐高铁过来订购产品，还有来自黑龙江的客户组团来此考察、意欲合作……截至目前，养殖场的客户已经遍及浙江、湖南、湖北、云南等多个省份，市场销售持续稳定。“疫情三年，除了去年受到物流的影响外，销售几乎都不愁，这也让我们增强了做好鸸鹋养殖的信心。”
不过，良好的市场前景和稳定的销售，并没有让养殖场止步不前。“在政府部门的指导下，我们投入了200多万元完成了提升改造，养殖环境有了极大改善。”朱潇还向记者透露，今年1月，她在抖音开设了直播间，每晚6点半至8点，直播捡鸸鹋蛋，短短1个半月，收获13万粉丝，每日总观看量达到90多万人次。目前，已经有通过抖音直播找上门的订单。
创业不忘桑梓，倾情回报社会。“鸸鹋抵抗力好、免疫力强，容易喂养，鸸鹋养殖前景广阔。”采访的最后，朱潇表示，目前养殖场已经带动当地及周边县市的100多位农户参与养殖，下一步，他们将通过技术支持等方式带动更多农户增收致富，同时通过“借苗生钱”的方式，免费借幼苗给低收入农户，帮助他们走上共同富裕的道路。