城东所开展年前热门餐饮专项抽检

日期:2023-01-12 08:50:54 来源:​区市场监管局 浏览量:​
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为进一步落实重点环节食品安全隐患排查,确保辖区人民过上一个祥和、平安、放心的新春佳节,根据《金华市市场监督管理局关于加强元旦、春节期间餐饮食品安全监管工作的通知》要求,1月10日,城东市场监管所组织开展了2023年“年夜饭”专项监督检查。

此次监督抽检重点以辖区内群众关注度高、消费量大的餐饮服务场所为主。针对从业人员健康证是否齐全;后厨卫生是否到位;冷冻食品储存环境及原料购进渠道是否正规;过期产品是否存在使用;是否添加非食用物质等违法违规行为进行检查,督促食品经营者从严落实食品安全主体责任。先后队嘉恒澜庭、婺州里等5家承办“年夜饭”的餐饮企业进行了突击检查

截至1月10日下午,城东所共检查重点区域的承办“年夜饭”餐饮场所9家,签订“年夜饭”餐饮服务食品安全承诺书9份;检查大中型餐饮及连锁餐饮店15家,网红餐饮店7家;发现安全隐患数量5个,整改安全隐患数量5个。下一步,婺城区将进一步加强食品质量安全检查,强化问题发现和风险管控,加大对不合格餐饮服务单位的监管力度,坚决守护老百姓“舌尖上的安全”,保障广大市民过上一个欢乐、祥和、平安的春节。